Merengues de café, anís y naranja

Sergio Fernández / Saber Cocinar 20.03.2014

Merengues de café, anís y naranja Ingredientes ·         3 claras ·         65 g de azúcar ·         25 g de maicena ·         25 g de azúcar glas ·         4 g de café soluble ·         1 naranja ·         1 limón ·         Anís en grano Preparación 1.  Montar las claras con unas gotas de limóny los 65 g de azúcar, una vez resulte consistente añadiremos poco a poco con ayuda de un colador la maicena y el azúcar glas, el café soluble y ralladura de naranja. 2.  Rellenar moldes o capsulas. 3.  Repartir el anís por encima y hornear a 70º durante 1,5 horas hasta que queden secos y crujiente. 4.  Dejar enfriar y servir. EJERCICIO Pasar los verlos que están en infinitivo para el imperativo. Imperativo B2