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CELE

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martes, 24 de abril de 2018

Gastronomía

GASTRONOMÍA



Algunos objetivos: 
Dar y seguir instrucciones relacionadas con el arte de cocinar. 
Familiarizarse con el léxico culinario (ingredientes, recipientes y utensilios, acciones culinarias…).
Practicar el uso del infinitivo, del imperativo y/o del presente de indicativo para dar instrucciones. Familiarizarse con costumbres relacionadas con la gastronomía y con platos típicos de algunos países hispanohablantes. Desarrollo: Se puede empezar presentando recetas típicas españolas e hispanoamericanas, que los alumnos desconocen, a través de recursos auténticos como pueden ser libros de cocina o materiales audiovisuales como algún vídeo del Cocinero Fiel para dar un ejemplo : http://elcocinerofiel.com/ Maneras de trabajar la interpretación y la competencia interpersonal con un libro de cocina o un conjunto de recetas: 
A) Se saca una lista de los ingredientes más usados, que aparecen a menudo a lo largo del libro. De esta manera se ve cuáles son los alimentos más típicos de este país. 
B) Cada alumno elige la receta que más le gusta simplemente leyendo los ingredientes y, si está disponible, alguna foto del plato. 
C) En grupos, los alumnos hablan de sus selecciones y preferencias. Se escoge una receta que todo el grupo puede probar. 
D) El profesor presenta las instrucciones para esta receta seleccionada. Los alumnos deben leer y poner las instrucciones en orden. Se compara con la versión original para comprobar el resultado. Se pasa a analizar estructuras y a aclarar léxico nuevo. 
E) Se puede comparar el plato elegido con platos similares o variantes en los países nativos, si los ingredientes están todos fácilmente disponibles en su país, etc.
F) Se busca online algún vídeo que les demuestra cómo se prepara el plato. Comparan la versión del vídeo con la versión escrita, señalando variantes, etc. 
G) Si la receta elegida no es complicada, si se dispone de los recursos etc, se puede incluso planear una hora para preparar y cocinar esta receta. 
H) En otra sesión se puede presentar un vídeo de otra receta que aparece en el libro y después de verlo, los alumnos deben buscar en el libro cuál es la receta. Como tareas finales o presentaciones, los alumnos pueden grabar un vídeo sobre un plato típico de su país y subirlo a YouTube. Después de unos días se les puede preguntar si han recibido comentarios y/o cuántas visitas habrá recibido su vídeo. También se les puede pedir escribir su receta y así recopilar un libro de recetas entre todos los alumnos.
B2

LOU



tarea interpretativa, la presentación del corto de Pixar - LOU, sobre el acoso escolar
https://www.dailymotion.com/video/x6ci2hk

Tarea interpersonal: debatir en grupos
                              - vocabulario del entorno
                               - la importancia de las relaciones interpesonales
                               - el acoso escolar ( como lidear, como resolverlo)

Tarea presentacional : Buscar experiencias reales donde el acoso se ha pasado, como se sintieron las personas
nvolucradas y como se ha resuelto el problema
                                  presentar oralmente a través de imágines o dibujos
A2

Eduard Punset, "Viaje al optimismo"

Eduardo Punset - Lo que nos pasa por dentro - El hormiguero

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